Origen
Control total de la cadena de valor: del grano a la taza
Caffitaly es responsable del proceso completo de producción y distribución, controlando toda la cadena de valor desde las plantaciones de café hasta el consumidor final. Este control total nos permite garantizar la máxima calidad en cada taza.
Origen y Selección
Seleccionamos cuidadosamente los mejores granos de café de más de 15 países productores alrededor del mundo. Cada origen aporta características únicas que nuestros expertos combinan para crear perfiles de sabor excepcionales.
América Central y del Sur
Colombia, Brasil, Guatemala, Costa Rica y más
África
Etiopía, Kenia, Tanzania y Uganda
Asia
Vietnam, Indonesia e India
Cadena de Valor Integrada
Del grano a la cápsula, controlamos cada paso para garantizar la excelencia
Selección
Elegimos los mejores granos verdes de plantaciones seleccionadas
Tostado
Tostamos con precisión para desarrollar todo el potencial aromático
Molienda
Molemos al punto exacto para cada tipo de extracción
Encapsulado
Sellamos al vacío para preservar la frescura del café
Estándares de Calidad
Nuestros rigurosos controles de calidad aseguran que cada cápsula cumpla con los más altos estándares internacionales.
Trazabilidad del origen
Certificaciones internacionales
Países de origen
Control de producción
Laboratorio de Control de Calidad
Nuestro laboratorio de I+D realiza pruebas exhaustivas en cada lote:
- Análisis sensorial por catadores expertos
- Control de humedad y densidad
- Verificación de perfil de tueste
- Pruebas de extracción y crema
- Análisis microbiológico
Calidad Certificada
Conozca nuestras certificaciones internacionales que avalan nuestro compromiso con la excelencia.
Preguntas Frecuentes
¿De dónde proviene el café Caffitaly?
Caffitaly selecciona granos de café de las mejores regiones productoras del mundo, incluyendo América Central, Sudamérica, África y Asia. Cada origen aporta características únicas de sabor, aroma y cuerpo que se reflejan en nuestras diferentes variedades de cápsulas.
¿Caffitaly utiliza café de comercio justo?
Sí, Caffitaly trabaja con productores que siguen prácticas de comercio justo y sostenibles. Esto garantiza condiciones dignas para los agricultores y comunidades cafetaleras, mientras asegura la más alta calidad en cada grano.
¿Cómo se seleccionan los granos de café?
Los expertos de Caffitaly evalúan miles de muestras de café cada año, seleccionando solo aquellos que cumplen con estrictos criterios de calidad, perfil de sabor y consistencia. Solo el mejor café llega a nuestras cápsulas.
¿Qué variedades de café utiliza Caffitaly?
Caffitaly utiliza principalmente variedades Arábica y Robusta de alta calidad. Las mezclas se diseñan cuidadosamente para crear perfiles de sabor únicos, desde espressos intensos hasta opciones más suaves y aromáticas.