Control de Calidad
Excelencia en cada etapa del proceso
En Caffitaly, la calidad no es un departamento, es una filosofía que permea cada aspecto de nuestra operación. Desde la selección de los granos de café hasta el empaque final, cada paso está diseñado para garantizar que usted reciba solo lo mejor del café italiano.
Nuestro Proceso de Calidad
Cinco etapas fundamentales para garantizar la perfección
Selección de Origen
Evaluación y selección de los mejores granos de café de origen controlado.
Recepción y Análisis
Inspección y análisis de cada lote de materia prima recibida.
Control en Proceso
Monitoreo continuo durante el tostado y encapsulado.
Pruebas de Producto
Análisis sensorial y técnico del producto terminado.
Liberación Final
Aprobación y documentación antes del envío al mercado.
Parámetros de Calidad
Cada producto debe cumplir con estrictos parámetros de calidad antes de ser aprobado para su distribución. Estos son algunos de los aspectos que evaluamos:
Análisis Sensorial
La ciencia del sabor aplicada a cada blend
Apariencia
Evaluación visual del color, crema y consistencia del espresso extraído.
Aroma
Análisis de las notas aromáticas en grano molido y en taza.
Sabor
Evaluación del cuerpo, acidez, amargor y retrogusto del café.
Experimente la Diferencia
Descubra cómo el arte del tostado contribuye a la calidad excepcional de cada taza de café Caffitaly.
Preguntas Frecuentes
¿Qué certificaciones de calidad tiene Caffitaly?
Caffitaly cuenta con certificaciones ISO para sus procesos de manufactura, certificaciones de seguridad alimentaria para las cápsulas, y cumple con los estándares europeos más exigentes de calidad.
¿Cómo controla Caffitaly la calidad del café?
Caffitaly tiene un equipo de catadores expertos que evalúan cada lote de café. Se realizan pruebas de sabor, aroma, acidez y cuerpo para garantizar consistencia en cada cápsula producida.
¿Las máquinas Caffitaly son probadas antes de la venta?
Sí, cada máquina pasa por pruebas de funcionamiento, presión, temperatura y seguridad antes de salir de fábrica. Esto garantiza que cada unidad cumpla con los estándares de calidad Caffitaly.